Dominio de Elbio 2023 - 75cl

Mehr als 2.300 Jahre Weinbautradition umgeben La Horra, einen der bekanntesten Orte der DO Ribera del Duero. In dieser Landschaft, wo die Geschichte des Weins bis in die Zeiten der Keltiberer zurückreicht, befindet sich das Weingut Dominio de Elbio, ein Projekt, das darauf abzielt, alles auszudrücken, was dieses Gebiet zu bieten hat. Das Weingut umfasst 60 Hektar Baum- und Weinland, von denen 45 Hektar bepflanzt sind, innerhalb des bekannten Dreiecks von La Horra, Anguix und Roa. Die Reben, die auf 869 Metern Höhe wachsen, gedeihen auf ton-kalkhaltigen Böden und unter einem kontinentalen Klima. Bedingungen, die einen großen Teil der Persönlichkeit des Weins erklären: Konzentration und Kraft, ja, aber immer begleitet von Frische. Dominio de Elbio ist der zweite Wein des Projekts und trägt den Namen des Weinguts, weil er aus seinen besten Trauben entsteht. Die Cuvée kombiniert Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon und Merlot, um einen komplexen Ausdruck des Terroirs zu schaffen, bei dem die Frucht eine Hauptrolle spielt und der Ausbau Tiefe verleiht, ohne die Aufmerksamkeit vom Ursprung abzulenken. Die Lese und die Selektion der Trauben ermöglichen präzises Arbeiten vor einem 12-monatigen Ausbau, der zu 75 % in großen Holzfässern und der Rest in neuen Barriques aus französischer Eiche erfolgt. Diese Kombination zielt darauf ab, die Frische zu bewahren und gleichzeitig Struktur, Textur und Komplexität zu verleihen. Dominio de Elbio ist die Interpretation eines Weinguts und eines Gebiets mit einer jahrtausendealten Geschichte. Ein tiefgründiger, eleganter und charaktervoller Rotwein, der zeigt, dass in La Horra Kraft und Finesse perfekt Hand in Hand gehen können.