Der Dos Maderas PX 5+5 Years Old Triple Aged Spirit Drink 40% Vol. 0,7 l ist eine hochwertige Spirituose auf Rumbasis, die karibische Destillationstradition mit der spanischen Kunst der Sherryfassreifung verbindet. Hinter der Marke Dos Maderas steht das traditionsreiche Unternehmen Williams & Humbert aus Jerez de la Frontera in Andalusien. Für diese besondere Abfüllung werden ausgewählte Rumdestillate aus Barbados und Guyana miteinander vermählt, die zunächst fünf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern unter tropischen Bedingungen reifen. Anschließend gelangen die Destillate nach Spanien, wo ihre außergewöhnliche Fassveredelung in den historischen Lagerkellern von Williams & Humbert fortgesetzt wird. Die Besonderheit des Dos Maderas PX 5+5 liegt in seiner dreistufigen Fassreifung (Triple Aged). Nach der fünfjährigen Bourbonfasslagerung folgen drei Jahre in ehemaligen Palo-Cortado-Sherryfässern sowie weitere zwei Jahre in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, die zuvor den 20 Jahre gereiften Don Guido PX Sherry enthielten. Diese insgesamt zehnjährige Reifung verbindet karibische Rumtradition mit dem spanischen Criadera- und Solera-Verfahren. Der Name Dos Maderas bedeutet übersetzt „zwei Hölzer“ und verweist auf die unterschiedlichen Fasswelten. Mit 40% Vol. wird diese Premium-Spirituose mit Pedro Ximénez Sherry Cask Finish in einer 0,7-l-Flasche mit passender Geschenkbox präsentiert. Auszeichnungen: - 91 Punkte bei Falstaff 2026 - Gold im Jahr 2015 bei der International Rum Conference Madrid in Spanien - Gold im Jahr 2013 beim Best in Class Miami Rumfestival in den USA Farbe: Tiefes, dunkles Bernstein mit warmen Mahagoni- und Kupferreflexen. Nase: Ausdrucksstarke Aromen von saftigen Feigen und süßen Rosinen, begleitet von reifen Trockenfrüchten, feinen Sherrynoten und einer eleganten Eichenholzwürze. Geschmack: Vollmundig, weich und harmonisch, mit intensiven Noten reifer Früchte, dunkler Rosinen und süßer Feigen. Tropische Gewürze und die charakteristische Süße des Pedro-Ximénez-Sherrys verbinden sich mit dezent rauchigem Eichenholz und einem feinen Hauch Tabak. Abgang: Lang anhaltend und geschmeidig, mit nachklingenden Trockenfrüchten, eleganter Sherrysüße, würzigem Eichenholz und einer dezenten Tabaknote. Der Dos Maderas PX 5+5 Triple Aged Spirit Drink entfaltet seine vielschichtige Aromatik besonders beim puren Genuss bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C, idealerweise in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Auch auf einem großen Eiswürfel kommen die reichhaltigen Einflüsse seiner Pedro-Ximénez-Sherryfassreifung zur Geltung. Als kulinarische Begleitung empfehlen sich dunkle Schokoladentrüffel, saftiger Früchtekuchen, karamellisierte Walnüsse oder Desserts mit Feigen und Rosinen, deren intensive Aromen hervorragend mit der gereiften Spirituose harmonieren. Auch gereifter Blauschimmelkäse oder Schokoladenmousse bieten reizvolle Kombinationen. Für einen besonderen Old Fashioned lässt sich der Dos Maderas mit aromatischen Bitters und einer frischen...
