Beronia Rosado 2024 - 75cl

Beronia Rosado ist ein Roséwein der Sorte Tempranillo, hergestellt von Bodegas Beronia in D.O.Ca. Rioja. Bodegas Beronia wurde 1973 von einer Gruppe von Geschäftsfreunden einer Gastronomischen Gemeinschaft gegründet, die gutes Essen liebten und sich vorgenommen haben, Qualitätsweine in der D.O.Ca. Rioja herzustellen. Diese Gruppe von Geschäftsfreunden nimmt den Namen der ersten Siedler keltischer Herkunft an, die Mitte des dritten Jahrhunderts in der Gegend lebten (Berons) und huldigen diesen im reinsten traditionellen Stil. Ein Stil, der immer noch von der Familie der Bodegas de González Byass, den jetzigen Besitzern von Beronia, gepflegt wird. Beronia Rosado stammt aus drei Parzellen mit einem Durchschnittsalter zwischen 25 und 35 Jahren. Weinberge, die durch nachhaltige, umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die Erträge sind auf 6.500 kg pro Hektar begrenzt. Wenn die Traube ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht hat, wird sie gelesen. Im Keller wird der Most von Beronia Rosado mehrere Stunden lang in Kontakt mit den Schalen einer kalten Mazeration unterzogen. Danach erfolgt eine statische Vorklärung bei 5 °C und unmittelbar danach gärt er für 2 Wochen bei einer kontrollierten Temperatur unter 22 °C. Schließlich reift der Wein in der Flasche auf der Feinhefe. Beronia Rosado ist ein leicht zu trinkender Roséwein, den Sie jederzeit genießen können. Süße Frische zu einem sehr guten Preis.