Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir Gran Reserva 2017 - 75cl

Es heißt, dass Tradition und Moderne nicht im Widerspruch stehen, und Vilarnau zeigt dies perfekt. Ihre Geschichte beginnt als ein Familienausflug: eine Sommerresidenz der Familie Arnau, die sich ganz in der Nähe der Burg von Subirats, im Herzen des Penedès, befindet. Mit der Zeit wurde dieses Landhaus zum Mittelpunkt eines Traums: Cava mit eigener Identität herzustellen. Der erste Cava des Unternehmens erblickte 1949 das Licht der Welt, mit der Silhouette von Montserrat im Hintergrund und dem Mittelmeer nur eine halbe Stunde entfernt. Eine Landschaft, die Harmonie ausstrahlt, mit einem schützenden Berg, einem mildernden Meer und Trauben, die den Rest erledigen. Im Jahr 1982 nahm die Geschichte von Vilarnau eine bedeutende Wendung, als es in die González Byass-Gruppe integriert wurde, ein Schritt, der ihm ermöglichte, zu wachsen, ohne seine Essenz zu verlieren. So kam es, dass sie 2005 eine neue Bodega einweihten, die vom Architekten Luis González und dem Designer Antonio Miró entworfen wurde: modern, elegant und perfekt in die Landschaft integriert, eine visuelle Erklärung dessen, wofür Vilarnau steht — Respekt vor der Erde, Innovation und Stil. Zu ihren Schätzen gehört Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir Gran Reserva, ein Cava, der zwei Welten vereint: die Feinheit des Chardonnay und die elegante Kraft des Pinot Noir, der erste Weinberg dieser Sorte, der 1991 in Sant Sadurní d’Anoia gepflanzt wurde. Nachts geerntet, erreichen die Trauben kühl und perfekt die Bodega, wo der handwerkliche Prozess mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer Mindestlagerung von 36 Monaten auf der Hefe seinen Höhepunkt findet. Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir Gran Reserva ist anspruchsvoll, lebendig und präzise. Ein Cava, der in die Vergangenheit blickt, um die Zukunft neu zu erfinden.