Primitivo di Manduria Riserva 'Dionysos' De Quarto 2018

vinifiziert in Rot in Edelstahltanks, mit spontaner alkoholischer Fermentation bei kontrollierter Temperatur und einer langen Mazeration auf den Schalen. Auch die Reifung erfolgt mehrere Monate in Edelstahl, nach deren Abschluss der Wein abgefüllt und für einen weiteren Zeitraum gereift wird, bevor er endgültig in den Handel kommt. Der Primitivo di Manduria Riserva ‘Dionysos’ des Weinguts De Quarto hat eine intensive granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase sind lebendige fruchtige Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Feigen und Pflaumen wahrnehmbar, begleitet von Noten von Karamell, Kakao, Johannisbrot und Tabak. Intensiver und vollmundiger Geschmack, weit und komplex, mit einer eleganten Progression, die auf sanften Tanninen basiert. vinifiziert in Rot in Edelstahltanks, mit spontaner alkoholischer Fermentation bei kontrollierter Temperatur und einer langen Mazeration auf den Schalen. Auch die Reifung erfolgt mehrere Monate in Edelstahl, nach deren Abschluss der Wein abgefüllt und für einen weiteren Zeitraum gereift wird, bevor er endgültig in den Handel kommt. Der Primitivo di Manduria Riserva ‘Dionysos’ des Weinguts De Quarto hat eine intensive granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase sind lebendige fruchtige Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Feigen und Pflaumen wahrnehmbar, begleitet von Noten von Karamell, Kakao, Johannisbrot und Tabak. Intensiver und vollmundiger Geschmack, weit und komplex, mit einer eleganten Progression, die auf sanften Tanninen basiert.