Regaleali' Bianco Tasca d'Almerita 2025

Der Weißwein „Regaleali“ ist das Symbol des gleichnamigen Weinguts der Familie Tasca d’Almerita. Er wird aus 58 aufeinanderfolgenden Jahrgängen hergestellt und zeichnet sich durch ein sofort aromatisches Profil aus, in dem Blumen und Früchte sowohl in der Nase als auch am Gaumen dominieren. Ästhetisch präsentiert sich dieses Etikett in einer besonderen Form, da es seit jeher in einer schlanken, rheinischen Flasche angeboten wird, deren Silhouette die frische und geschmeidige Trinkbarkeit widerspiegelt, die beim Schluck zu spüren ist. Es ist der Botschafter eines der wichtigsten Weingüter nicht nur in der Region Sizilien, sondern im gesamten nationalen Weinbau. Dieser Weißwein „Regaleali“ von Tasca d’Almerita stammt aus einer Mischung von vier weißen Trauben: Inzolia, Grecanico und Catarratto, mit einer kleinen Zugabe von Chardonnay. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und die Beeren gepresst. Der so gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad, insgesamt etwa 15 Tage. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. Die Reifungdauert etwa 3 Monate und erfolgt in Edelstahl. Am Ende dieses Zeitraums führt das Team des Weinguts Tasca d’Almerita die Abfüll- und Vermarktungsprozesse durch. Der Weißwein „Regaleali“ von Tasca d’Almerita zeigt sich in einem hellen, nicht zu konzentrierten strohgelben Farbton. Die Nase öffnet sich mit einem Eindruck, der von floralen und fruchtigen Aromen geprägt ist, die sich, während sich der Wein entfaltet, mit unterschiedlichen Nuancen entwickeln. Am Gaumen ist er leicht und subtil, geprägt von einem umhüllenden und präzisen Schluck, der das Trinken wirklich angenehm macht. Ein Etikett, das mit seiner Aromatik die typischsten Eigenschaften des Gebiets, aus dem es stammt, zum Ausdruck bringt, perfekt geeignet, um mit den großen sizilianischen Fischgerichten kombiniert zu werden.