Pinot Grigio Friuli DOC 2024 Novantaceppi

Pinot Grigio Friuli DOC – Filigrane Frische aus dem Herzen Friauls

Der Pinot Grigio Friuli DOC 2024 von Novantaceppi verbindet Rebsorten-Typizität und regionale Herkunft zu einem Wein von unverwechselbarer Stilistik. In den sanften Hügeln von Friaul-Julisch Venetien wachsen die Reben auf Ton- und Kalksteinböden, die dem Wein seine klare Mineralität und feine Struktur verleihen. Das Wechselspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine gleichmäßige Reife der Pinot Grigio Traube und sorgt für markante Frische und filigrane Eleganz am Gaumen. Die selektive Handlese und temperaturkontrollierte Edelstahlausbau bewahren die unverfälschten Fruchtaromen – so entstehen zarte Noten von Apfel, Birne und Zitrus, ergänzt durch balsamische Mineralität und einen dezenten Nachhall von Mandel. Jeder Schluck spiegelt das Terroir und die behutsame Weinbereitung wider: eine klare, präzise Stilistik ganz ohne Holzeinfluss.

• Jahrgang: 2024
• Region: Friaul-Julisch Venetien Italien
• Kellerei: Novantaceppi
• Rebsorte: 100 Prozent Pinot Grigio
• Boden: Kalkstein und Ton – prägend für Mineralität und Struktur
• Weinbereitung: Selektion der Trauben schonendes Pressen temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl kein Holzeinsatz
• Alkoholgehalt: 12.5 Prozent Volumen
• Stil: Trocken klar mineralisch elegant
• Farbe: Helles Strohgelb mit leichten grünen Reflexen

Genuss-Tipp

Ideale Serviertemperatur: 10-12 Grad Celsius Perfekt zu leichtem Fisch mit Zitronensoße frischen Meeresfrüchten oder mediterran gewürztem Hähnchen – besonders an warmen Tagen ein stimmiger Allrounder mit belebender Frische.