Weingut Ritterhof Rosé Cuvee 2024 Ritterhof Südtirol

Frische Dolomiten-Eleganz: Weingut Ritterhof Rosé Cuvée 2024

Der Weingut Ritterhof Rosé Cuvée vereint die alpine Klarheit Südtirols mit der Raffinesse der Rebsorten Lagrein, Blauburgunder und Merlot aus den renommierten Vigneti delle Dolomiti. Sorgfältig ausgewählte Trauben von mineralisch geprägten Böden verleihen dem Rosé seine filigrane Struktur und aromatische Tiefe. Die behutsame Pressung für eine kurze Maischestandzeit sorgt für das zarte Lachsrosa, während temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks Frische und feine Säure bewahren. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe spiegelt das Dolomiten-Terroir im Glas wider – elegant, lebendig und authentisch. Noten von Erdbeere, Himbeere und roten Johannisbeeren tanzen am Gaumen, getragen von einer klaren, animierenden Säure mit langem, fruchtbetontem Nachhall.

• Herkunft: Südtirol, Vigneti delle Dolomiti
• Rebsorten: Lagrein, Blauburgunder, Merlot
• Jahrgang: 2024
• Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
• Farbe: Zartes Lachsrosa
• Kellerei: Ritterhof
• Vinifikation: Schonende Lese, kurze Maischestandzeit, Edelstahl-Ausbau auf Feinhefe

Genuss-Tipp: Perfekt zu mediterranen Vorspeisen, Salaten, leichten Gerichten und Meeresfrüchten. Als Aperitif bei 8–10°C servieren.