UNICO Cococciola Terre di Chieti IGP 2025 Ulisse

UNICO Cococciola Terre di Chieti IGP 2025 – Frische und Eleganz aus den Abruzzen

Der UNICO Cococciola Terre di Chieti IGP 2025 von Tenuta Ulisse ist das Resultat einer einzigartigen Kombination aus autochthoner Rebsorte und dem vielgestaltigen Terroir der Abruzzen. Die Cococciola-Traube, selten und regionaltypisch, gedeiht auf mineralstoffreichen Böden nahe der Dörfer Crecchio, Lanciano und Ortona. Diese Vielfalt an Standorten verleiht dem Wein eine markante Mineralität und unterstützt die lebendigen Zitrusaromen sowie die florale Frische. Die selektive Handlese und die moderne Kellerarbeit – darunter die kurze Tiefkühlung der Trauben, welche die Zellstruktur schonend öffnet – intensivieren die aromatische Vielschichtigkeit. Die kontrollierte Vergärung bewahrt die elegante Säure und sorgt für eine filigrane, fein strukturierte Stilistik, die Kenner schätzen.

• Rebsorte: 100 Prozent Cococciola
• Herkunft: Terre di Chieti IGP, Abruzzen, Italien
• Jahrgang: 2025
• Kellerei: Tenuta Ulisse
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Vol.
• Stil: Frisch, elegant, zitrusbetont, feine Textur
• Sorgfältige Handlese und schonende Traubenverarbeitung
• Mineralisch geprägtes Terroir mit optimalen Bedingungen

Genuss-Tipp:
Genießen Sie diesen ausdrucksstarken Cococciola bei 8°C–10°C zu gegrilltem Fisch, cremigem Risotto oder gereiftem Käse. Perfekt als kulinarischer Begleiter zu mediterranen Gerichten und genussvollen Abenden mit Freunden.