Ar.Pe.Pe. ARPEPE Rosso di Valtellina 2024 - 75cl

ARPEPE Rosso di Valtellina ist ein fassgereifter Rotwein, der aus der Rebsorte Nebbiolo in der Region Lombardia (Italien) von der Familienkellerei ARPEPE hergestellt wird. Hinter ARPEPE steht eine Tradition von über 150 Jahren, doch erst 1984 mit dem Eintritt von Arturo Pellizzatti Perego begann die Produktion von weltweit anerkannten Nebbiolos. Im Herzen von Valtellina gelegen, wird das Erbe heute mit derselben Leidenschaft von seinen drei Kindern weitergeführt. ARPEPE Rosso di Valtellina stammt aus verschiedenen Parzellen in Valtellina, die auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern liegen und auf Granit- und Schieferböden gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert, und der Ertrag ist auf 55 hl/ha begrenzt. Aufgrund der steilen Hanglage erfolgt die Weinlese von Hand und wird in kleinen Körben auf den Schultern transportiert. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, erfolgt eine sorgfältige Auswahl und die traditionelle Vinifikation des ARPEPE Rosso di Valtellina beginnt. Zuerst werden die Trauben sanft gequetscht und für 90 Tage mazeriert. Nach der spontanen Gärung wird der Wein in 50 hl Fudern umgefüllt und dort für 6 Monate gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. ARPEPE Rosso di Valtellina ist der Basiswein dieser kleinen Kellerei in Valtellina. Eine ausgezeichnete Gelegenheit, einen reinen Nebbiolo außerhalb von Barolo zu entdecken.