Gavi dei Gavi ® "Etichetta Nera" Gavi DOCG 2019 La Scolca

Gavi dei Gavi® 'Etichetta Nera' Gavi DOCG 2019 – Cortese-Meisterwerk mit Charakter und Tiefgang

Der Gavi dei Gavi® 'Etichetta Nera' Gavi DOCG 2019 von La Scolca ist ein Cortese der Extraklasse aus dem Piemont, entstanden auf mineralreichen Böden und aus streng selektierten, alten Rebstöcken. Das einzigartige Zusammenspiel von Niedrigertrags-Weinbergen, kalkhaltigem Lehm und sorgfältiger Vinifikation im Edelstahltank bringt eine bemerkenswerte Finesse und einen außergewöhnlichen Aromenkern. Die Frische des Ausbaus unterstreicht die kristalline Struktur, während die Herkunft aus den besten Gavi-Lagen für Alterungspotenzial sorgt – ein seltener Charakterzug für Weine dieser Rebsorte. Das Zusammenspiel von Boden und Ausbau prägt den vielschichtigen, mineralisch-salzigen Geschmack, der lange nachhallt.

• Rebsorte: 100% Cortese
• Herkunft: Gavi DOCG, Piemont, Italien
• Jahrgang: 2019
• Kellerei: La Scolca
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Vinifikation: Ausbau im Stahltank
• Besonderheit: Alte Reben, niedrige Erträge, beeindruckendes Alterungspotenzial

Genuss-Tipp: Servieren Sie den 'Etichetta Nera' gut gekühlt bei 9 °C. Ideal zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten sowie gegrilltes Fleisch wie Geflügel oder Braten – ein universeller Begleiter für anspruchsvolle Genießer.