Soave Classico 'Staforte' Prà 2024

Der Soave Classico Straforte von Prà ist ein großer Weißwein, der Botschafter eines einzigartigen Territoriums ist, wo die Weinberge von Graziano Prà an den steilen Hängen der Hügel von Monteforte wachsen. Dieser leidenschaftliche und unermüdliche Winzer ist in den terroir mit seiner gewellten Morphologie und dem schwarzen Boden verliebt, der seinen Weinen Finesse und Mineralität verleiht, mit so gut ausgearbeiteten Noten, dass sie über die Jahre bestehen bleiben. Deshalb zieht er es in der Kellerei vor, einen Stil der Traubenverarbeitung zu wählen, der darauf abzielt, ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren; die gesamte Forschung und die weinbauliche Innovation sind darauf ausgerichtet, die Qualität seiner Produkte zu fördern. Aus diesen Entscheidungen ergibt sich die Entscheidung, ein Projekt für biologischen Anbau für die Weine der Valpolicella zu starten, dem er sich seit einigen Jahren widmet. Aus einem etwa dreißig bis vierzig Jahre alten Weinberg, der wunderbar nach Süden ausgerichtet ist, gewinnt Graziano Prà die Trauben der Garganega, die seinen Soave Classico Straforte ausmachen. Wunderbar bereichert durch den vulkanischen Boden, behalten die Früchte in der Nase eine köstliche mineralische Ader, die angenehm mit süßen Noten von reifen Aprikosen, saftigen gelben Äpfeln und zarten Zitrusfrüchten verbunden ist. Eine Verkostung mit überwältigender Frische, die Ihnen einen Vorgeschmack auf eines der edelsten Terroirs Italiens geben wird, wodurch Prà an die qualitative Spitze der Produktion von Weißweinen in Italien gelangt.