Barbera d'Alba Mommiano DOC 2024 Marco Porello

Barbera d'Alba Mommiano DOC – Eleganz und Tiefe aus dem Piemont

Der Barbera d'Alba Mommiano DOC von Marco Porello bringt das Beste der Rebsorte Barbera und der renommierten Region Piemont zum Ausdruck. Sorgfältig selektierte Trauben von jahrhundertealten Hügeln formen einen Rotwein des Jahrgangs 2024, der durch seine ausgeprägte Frische, lebendige Säure und intensive Fruchtaromen besticht. Tiefgründige Böden in den Weinbergen geben dem Wein eine komplexe Struktur und lassen die Barbera-Traube authentisch glänzen. Die behutsame Handlese sowie eine längere Mazeration sorgen für saftige Fruchtnoten und eine animierende Tanninstruktur. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die charakteristische, saftige Stilistik und lässt keinen Raum für störende Holzaromen – pur, präzise und klar definiert. So offenbart sich der Barbera d’Alba Mommiano DOC als authentischer Piemonteser mit modern-handwerklicher Handschrift.

• Rebsorte: 100 % Barbera
• Herkunft: Piemont, Italien
• Jahrgang: 2024
• Kellerei: Marco Porello
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Vinifikation: Handlese, lange Maischestandzeit, Ausbau im Edelstahltank
• Stilistik: Fruchtbetont, saftig, lebendige Säure, dezente Tannine
• Abfüllmenge: limitierte Produktion

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Barbera d'Alba Mommiano DOC bei 18°C zu gebratenem Pak-Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gefüllten Tomaten mit Polenta oder zu Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten. Ideal als eleganter Speisenbegleiter.