Rosso di Montalcino Uccelliera 2024

Präsenz von einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die anschließende Reifung erfolgt zunächst für 8 Monate in Fässern aus französischer und slavonischer Eiche und dann, nach der Abfüllung, für weitere 8 Monate direkt in Glas. Dieser Rosso di Montalcino zeigt sich dem Auge mit einer klaren und gut definierten Farbe, die an die Nuance von Granat erinnert. Die eingelegte Frucht tritt zuerst in die Nase, um dann Platz zu machen für erdigere und würzige Empfindungen, aus denen auch leichte pflanzliche Nuancen hervortreten. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und weich, mit einem entschlossenen Schluck, der auf einer wichtigen Salzigkeit basiert. Ein Etikett, mit dem die Cantina Uccelliera es schafft, sich mit nicht weniger hohen Bewertungen in den wichtigsten nationalen und internationalen Fachzeitschriften durchzusetzen. Präsenz von einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die anschließende Reifung erfolgt zunächst für 8 Monate in Fässern aus französischer und slavonischer Eiche und dann, nach der Abfüllung, für weitere 8 Monate direkt in Glas. Dieser Rosso di Montalcino zeigt sich dem Auge mit einer klaren und gut definierten Farbe, die an die Nuance von Granat erinnert. Die eingelegte Frucht tritt zuerst in die Nase, um dann Platz zu machen für erdigere und würzige Empfindungen, aus denen auch leichte pflanzliche Nuancen hervortreten. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und weich, mit einem entschlossenen Schluck, der auf einer wichtigen Salzigkeit basiert. Ein Etikett, mit dem die Cantina Uccelliera es schafft, sich mit nicht weniger hohen Bewertungen in den wichtigsten nationalen und internationalen Fachzeitschriften durchzusetzen.