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Perbaccowein.de
Der Gaglioppo IGT Calabria von Statti kombiniert das Ursprüngliche der autochthonen Rebsorte Gaglioppo mit der sonnenverwöhnten Kraft Kalabriens und präsentiert sich als moderner, puristischer Rotwein aus Süditalien. Die kalkhaltigen, warmen Hügelböden der Region ermöglichen tief wurzelnde Reben und verleihen dem Wein eine markante Mineralität. Die selektive Handlese und die schonende Maischegärung mit kontrollierter Vergärung unterstreichen die aromatische Vielschichtigkeit: Saftige Kirsche, reife Pflaume und ein würziger Kräuterduft prägen das elegante Bukett. Die Reifung im Edelstahltank bewahrt Frische und Authentizität – spürbar in feinen Tanninen, der tiefroten Farbe und einer strukturierten Textur. So wird jeder Schluck zum Ausdruck der kalabrischen Landschaft – lebendig, charaktervoll, von mediterraner Intensität.
Ideal zu gegrillten Fleischgerichten, würzigem Käse und – leicht gekühlt – zu mediterraner Fischsuppe mit Garnelen. Am aromatischsten bei einer Serviertemperatur von 16 Grad Celsius genießen.
Allergene:enthält Sulfite