Montalto Cataratto Sicilia IGT 2024 Barone Montalto

Der Montalto Cataratto Sicilia IGT von Barone Montalto bringt das Beste der sizilianischen Rebsorte Cataratto, die goldene Sonneninsel Siziliens und modernste Vinifikation zusammen. Die Trauben reifen unter mediterraner Sonne auf kalkhaltigen Böden – ihre Mineralität trifft auf einen Hauch von Meerbrise. Sorgsam von Hand gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, bewahrt der Wein seine lebhafte Frische. Das Resultat: Ein trockener Weißwein von bemerkenswerter Eleganz, mit feinen Zitrusnoten, frisch-grünem Apfel und einer subtilen Kräuterwürze. Die Bodenstruktur und das spezielle Mikroklima verleihen ein ausgeprägtes Spiel aus Frucht, lebendiger Säure und animierender Tiefe – ein sensorisches Erlebnis, das die Seele Siziliens im Glas erlebbar macht.

• Rebsorte: 100 % Cataratto – autochthon, typisch Sizilien
• Jahrgang: 2024
• Herkunft: Sizilien – kalkhaltige Böden, mediterranes Klima
• Weinbearbeitung: Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Edelstahltank-Gärung
• Stilistik: Trocken, klar, elegant, mineralisch, fruchtig und floral
• Alkoholgehalt: 12 % Vol.
• Winzer: Barone Montalto

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Montalto Cataratto Sicilia IGT bei 10–12°C zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten oder feinen Gemüsegerichten. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für mediterrane Küche und sonnige Abende.