Sottomonte Sauvignon DOC Friuli Isonzo Rive Alte 2023 Ronco del Gelso

Edler Sauvignon Blanc aus Friuli Isonzo – Sottomonte DOC Rive Alte 2023

Der Sottomonte Sauvignon DOC Friuli Isonzo Rive Alte von Ronco del Gelso fängt das einzigartige Terroir Friauls ein: Sauvignon Blanc-Trauben, gewachsen auf kieshaltigen Isonzo-Böden, profitieren hier von mediterranem Klima, kühlen Alpennächten und frischen Winden. Die Kombination aus gut drainierten Böden, langsamer Reifung und präziser Edelstahltank-Ausbauart betont Frische, Mineralität und die ausdrucksstarke Aromatik dieses eleganten Weißweins.

• Jahrgang: 2023
• Region: Friuli Isonzo Rive Alte, Friaul, Italien
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Herstellung: Sorgfältige Handlese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Feinhefeausbau
• Boden: Kieshaltig, ausgezeichnete Drainage für feine Mineralität
• Stilistik: Trocken, frisch, fruchtbetont mit ausgewogener Säure
• Alkoholgehalt: 14 Prozent Vol
• Kellerei: Ronco del Gelso
• Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Duft & Geschmack: Zitrus, exotische Früchte, Pfirsich, Holunderblüte, mineralische Finesse, feine Würze
• Potenzial: Langanhaltender Nachhall, elegant und vielseitig

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Sottomonte Sauvignon bei 8 bis 10 Grad. Ideal zu gebratenem Weißfisch, feinen Spargelgerichten, Krustentieren oder aromatischen Speisen mit Thymian und Rosmarin. Perfekt als Aperitif oder zu eleganten Menüs.