Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2021 - 75cl

Jasci Montepulciano d'Abruzzo ist ein ökologischer Rotwein, der von Jasci aus der Rebsorte Montepulciano in der DOC Montepulciano d'Abruzzo in der Region Abruzzen (Italien) hergestellt wird. Jasci ist ein Weingut mit langer Familientradition in der Gemeinde Vasto, dessen Weinherstellung eng mit der Liebe zum Land verbunden ist. Der jüngste Nachkomme, Sebastiano Jasci, beschloss, noch einen Schritt weiter zu gehen und stellte das gesamte Weingut auf ökologischen Anbau um, um die Fruchtbarkeit und den Reichtum der hochwertigen Böden seiner Vorfahren zu erhalten. Jasci Montepulciano d'Abruzzo stammt aus einem Weinberg, der in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Der ökologische Anbau wird ohne den Einsatz chemischer Produkte betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben des Jasci Montepulciano d'Abruzzo bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C vinifiziert und mindestens 15 Tage lang mazeriert. Der Wein reift danach sechs Monate in Eichenfässern. Jasci Montepulciano d'Abruzzo ist eines der Aushängeschilder der Kellerei, die in Italien Pionierarbeit bei der Herstellung von Bioweinen geleistet hat. Ein fantastischer Rotwein, dessen Tannine perfekt mit der reifen Frucht harmonieren.