Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC 2025 Monchiero Carbone

Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC – Piemonts Eleganz im Glas

Genießen Sie einen ausdrucksstarken Weißwein aus der renommierten Cortese-Traube, gewachsen auf den kalkhaltigen Hügeln des piemontesischen Gavi. Schon der erste Schluck dieses Monchiero Carbone-Weins offenbart eine eindrucksvolle Frische und elegante Struktur. Das Piemont-Terroir sorgt mit kühlen Nächten und sonnenreichen Tagen für eine harmonische Balance von Säure und Mineralität – die Basis für die raffinierten Zitrusnoten, weiße Blütenaromen und einen Hauch grüner Apfel und Mandel. Die behutsame Handlese und temperaturkontrollierte Edelstahltankvergärung bewahren die Klarheit der Frucht, während die Feinhefelagerung eine geschmeidige, fast cremige Textur und besondere Tiefe verleiht. Kalkreiche Böden prägen den langen, mineralischen Nachhall und machen diesen Gavi di Gavi zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis, das Tradition und Präzision vereint.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Cortese
• Region: Piemont Italien
• Kellerei: Monchiero Carbone
• Alkoholgehalt: 12.5 % Vol
• Boden: Kalkhaltige Hügelparzellen
• Weinbearbeitung: Handlese Edelstahltankausbau Feinhefelagerung
• Stilistik: Frisch mineralisch zitrusbetont elegant
• Lagerfähigkeit: Bis 2028

Genuss-Tipp: Dieser Gavi di Gavi überzeugt als Aperitif und begleitet perfekt gegrillten Fisch mit Zitronenbutter, Pilzrisotto oder eine vegetarische Quiche Lorraine. Optimal serviert bei 7–9°C entfaltet er seine elegante Struktur und lebendige Säure.