Villa Angela Offida DOCG Pecorino 2025 Velenosi

Präzision und Eleganz: Villa Angela Offida DOCG Pecorino 2025 – Der goldprämierte Weißwein aus den Marken

Der Villa Angela Offida DOCG Pecorino 2025 von Velenosi verkörpert die edle Rebsorte Pecorino aus den sanften Hügeln der Marken. Schon das leuchtende Strohgelb kündigt seine frische Stilistik an. Das Bouquet fasziniert mit weißen Blüten, spritzigen Zitrusnoten und dezenter Mineralität – ein Spiegelbild des vielschichtigen Terroirs. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Pecorino eine feine Salzspur und ziselierte Säurestruktur. Die sorgfältige Handlese, das sanfte Pressen und die temperaturkontrollierte Gärung auf den eigenen Hefen bewahren die sortentypische Frische und schenken dem Wein seine elegante Balance. Regelmäßige Remontagen der Feinhefe sorgen für eine außergewöhnlich seidige Textur und ein langes Finale.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Pecorino 100 Prozent
• Herkunft: Marken – Offida DOCG, Italien
• Erzeuger: Velenosi
• Auszeichnung: Goldmedaille Berlin Wine Trophy
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Volumen
• Farbe: Strahlendes Strohgelb
• Weinbearbeitung: Handlese und temperaturkontrollierte Vergärung mit Ausbau auf Feinhefe

Genuss-Tipp: Servieren Sie diesen mineralischen Pecorino gut gekühlt bei 10 Grad. Die frische Säure und kräftige Aromatik machen ihn zum idealen Begleiter von Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Pastagerichten, gegrilltes Fleisch, milder Pasta mit Gemüse oder mildem Käse wie Ziegenfrischkäse.