Falanghina del Sannio 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio 2025

Die Reifung erfolgt etwa 5-6 Monate lang mit Kontakt zu den eigenen Hefen und häufigem Batonnage, um die feinen Hefesätze in Suspension zu bringen. Die Wahl des Edelstahls dient dazu, die Frische und Trinkbarkeit des Weins zu bewahren, der eine frische und ehrliche Ausdrucksform seines Herkunftsortes darstellt. Der Wein "Serrocielo" von Feudi di San Gregorio hat eine strohgelbe Farbe, die mit grünlichen Reflexen angereichert ist. Die Nase, extrem typisch, lässt mineralische Akzente mit der Frische von Zitrusfrüchten verschmelzen. Der Schluck, ein bewundernswerter Zusammenfassung von Frische und Weichheit, ist äußerst geschmeidig und lädt ständig zu einem neuen Schluck ein. "Gefährliche" Trinkbarkeit, Vorsicht wird empfohlen!