Pinot Grigio DOC 2025 Terlan

Pinot Grigio DOC 2025 – Südtiroler Eleganz aus 100 Prozent Pinot Grigio

Dieser Pinot Grigio DOC 2025 aus der renommierten Kellerei Terlan präsentiert sich als Paradebeispiel Südtiroler Weinbaukunst. Seine leuchtend strohgelbe Farbe und das charakteristische Aromenspektrum nach Grapefruit und Litschi spiegeln das Zusammenspiel aus Rebsorte, Herkunft und behutsamer Vinifikation wider. Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen und streng selektiert, gefolgt von einer sanften Ganztraubenpressung und der Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation. Die anschließende langsame, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kombiniert mit einer Reifung von fünf bis sieben Monaten auf der Feinhefe, verleiht dem Wein Dichte, Frische und eine feingliedrige Struktur. Die mineralische Prägung des Bodens offenbart sich im eleganten, ausgewogenen Geschmack, in dem feine Schwarzteenuancen und exotische Noten von Melone und reifer Grapefruit harmonieren.

• Rebsorte: 100 Prozent Pinot Grigio aus Südtirol
• Jahrgang: 2025
• Herkunft: Kellerei Terlan
• Ausbau: 5–7 Monate Feinhefelager im Edelstahltank
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen
• Restzucker: 3.2 g/l
• Säuregehalt: 5.4 g/l
• Farbe: Brillantes Strohgelb
• Sensorik: Fruchtige Nase, am Gaumen ausbalanciert mit Noten von Schwarztee, Melone und Grapefruit, weich und vollmundig

Genuss-Tipp:
Servieren Sie diesen Pinot Grigio DOC gut gekühlt bei 11°C – perfekt als Begleiter zu südtiroler Spezialitäten wie Speck und Hirschsalami, italienischen Vorspeisen, Kräuterrisotto, zartem Kalb und feinem Grillfisch.