Franciacorta Satèn 2021 - Contadi Castaldi - 0.75L

Der Satèn-Stil ist den Franciacorta-Weinen vorbehalten und zeichnet sich durch weiche, cremige Perlage sowie eine einzigartige Zusammensetzung aus weißen Trauben aus, bei Contadi Castaldi 100 % Chardonnay. Dieser jahrgangsbezogene Satèn ist wenig süß (5 g/L), entsteht nach einem ersten Ausbau in Stahl und Barrique und einer langen zweiten Gärung in der Flasche mit 30 bis 36 Monaten Hefelager und gilt als Signaturcuvée des lombardischen Hauses. Mit origineller, frischer Geschmacksprägung fasziniert er durch ein schönes Gleichgewicht aus Aromen von Weißdorn, Brotkruste, balsamischen Noten sowie Nuancen von Apfel, getrockneten Feigen und Erdnüssen. Geschmeidig und komplex am Gaumen verbindet der Satèn 2021 elegant Aromen reifer Früchte mit erfrischenden Nuancen von Zitrone und Minze in einem samtigen Schluck, mit säuerlichen Noten und einem Finale von echter Finesse.