Der Derthona “Costa del Vento”, produziert von Vigneti Massa, ist eine der besten Kreationen von Walter Massa, der es verstanden hat, die Tradition des Weinbaus in der Region der Colli Tortonesi optimal zu würdigen. Vor allem dank seiner Hartnäckigkeit und seines Engagements wurde die autochthone weiße Rebsorte Timorasso wiederentdeckt. Das Etikett gehört zur Premium-Linie der Weine des Weinguts, die die Besonderheiten der besten Cru des Unternehmens zum Ausdruck bringt und deren besondere expressive Nuancen hervorhebt. Es ist ein intensiver, eleganter und tiefgründiger Weißwein, der einen komplexen und sehr anhaltenden Schluck bietet, sodass er zu den interessantesten Weinen unseres Weinbau-Erbes zählt. “Costa del Vento” ist ein hochwertiger Derthona, der die Qualität der von Vigneti Massa angebotenen Weine bestätigt. Das Weingut ist eine klassische familiäre Einrichtung, die seit Ende des 19. Jahrhunderts in der Region der Colli Tortonesi präsent ist. Heute erstreckt sich das Eigentum über 23 Hektar, mit Weinbergen, die auf sonnigen und milden Hanglagen im unteren Piemont angebaut werden. Der Großteil der Weinberge wird mit Timorasso kultiviert, der den wahren Botschafter dieses Terroirs darstellt, aber es gibt auch einige Parzellen, die den typischen roten Rebsorten der Region, insbesondere Barbera und Croatina, gewidmet sind. Der Wein entsteht aus einer Parzelle mit sonniger Südwestlage in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden etwa 40 Stunden lang kalt mazeriert, bevor sie sanft gepresst werden. Der Most fermentiert spontan in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe mit regelmäßigen bâtonnage und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. terroir, aber es fehlen nicht einige Parzellen, die den typischen roten Rebsorten der Region, insbesondere Barbera und Croatina, gewidmet sind. Der Wein entsteht aus einer Parzelle mit sonniger Südwestlage in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden etwa 40 Stunden lang kalt mazeriert, bevor sie sanft gepresst werden. Der Most fermentiert spontan in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe mit regelmäßigen bâtonnage und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Timorasso Derthona “Costa del Vento” von Vigneti Massa ist ein Weißwein mit bemerkenswerter Persönlichkeit. Obwohl er bereits angenehm zu trinken ist, benötigt er einige Jahre der Reifung in der Flasche, um seine volle Reife zu erreichen und seine faszinierende aromatische Komplexität auszudrücken. Im Glas präsentiert er sich in einer schönen, leuchtend hellen und brillanten gelben Farbe. Das olfaktorische Profil ist intensiv und elegant, mit Noten von Heilkräutern, balsamischen und harzigen Empfindungen, blumigen Nuancen und Aromen von Pfirsich, reifem Obst, veredelt...
