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kontrollierten Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt dann im Autoklav, gemäß den Produktionsprinzipien des Metodo Martinotti. Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut von der Kellerei Nino Franco präsentiert sich im Glas mit einer hellen und glänzenden Farbe, die an die Nuance von strohgelb erinnert; die Perlage ist fein und hat eine gute Persistenz. Die Aromen in der Nase sind klar und direkt und zeigen hauptsächlich blumige und fruchtige Düfte. Am Gaumen ist er von schlanker, lebhafter und dynamischer Struktur, mit einem cremigen und frischen Trinkgefühl und einem Schluck, der durch einen salzigen und trockenen Geschmack gekennzeichnet ist. Die Zeit für den Aperitif – warum nicht mit Sushi?! – war noch nie so verlockend! kontrollierten Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt dann im Autoklav, gemäß den Produktionsprinzipien des Metodo Martinotti. Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut von der Kellerei Nino Franco präsentiert sich im Glas mit einer hellen und glänzenden Farbe, die an die Nuance von strohgelb erinnert; die Perlage ist fein und hat eine gute Persistenz. Die Aromen in der Nase sind klar und direkt und zeigen hauptsächlich blumige und fruchtige Düfte. Am Gaumen ist er von schlanker, lebhafter und dynamischer Struktur, mit einem cremigen und frischen Trinkgefühl und einem Schluck, der durch einen salzigen und trockenen Geschmack gekennzeichnet ist. Die Zeit für den Aperitif – warum nicht mit Sushi?! – war noch nie so verlockend!