“Is Argiolas” ist ein Vermentino di Sardegna, der treu die Eigenschaften seiner Heimat beschreibt. Er wird von Argiolas produziert, einem Weingut, das seit über 100 Jahren aktiv ist, in der Tenuta di Serdiana. Diese befindet sich in der gleichnamigen Gemeinde, in der Provinz Cagliari, wo das sardische Hinterland die gesamte Essenz eines Gebiets birgt, das aus Farben und Düften besteht. In der Umarmung dieses hügeligen Amphitheaters, das auf die Hauptstadt und ihre Bucht blickt, erstrecken sich die Weinberge von Argiolas, die in Höhenlagen zwischen 300 und 350 Metern liegen. Seele und Körper sind der Aufwertung der traditionellen Rebsorten des Ortes gewidmet, durch die landwirtschaftlichen Entscheidungen und die Verarbeitungstechnik, die auf integrierter Landwirtschaft basiert. Die Umweltverträglichkeit hat für diese Produktionsrealität oberste Priorität, die seit 20 Jahren in diese Richtung arbeitet und ständig Studien, Forschungen und Experimente durchführt. Der Vermentino di Sardegna “Is Argiolas” profitiert von der Hügelbrise, der Sonne und dem milden Klima, die diesen Teil Sardiniens prägen.Die Auswahl der Trauben ist präzise und punktgenau, um den besten Most zu erhalten, der zunächst eine Kaltdekantation durchläuft, um klar zu werden, und anschließend die alkoholische Gärung, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird. Die Reifungsphase wird durch eine Lagern auf der Feinhefe ergänzt, die zwischen 40 und 60 Tagen dauert, um dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit zu verleihen. Is Argiolas ist ein sardischer Vermentino mit intensiver Persönlichkeit, die sowohl in der Nase als auch im Geschmack deutlich zum Ausdruck kommt. Er zeigt sich in einem strohgelben Farbton, belebt durch einige Reflexe, die manchmal ins grünliche tendieren. Sein Duft erzählt von gelben Blumen und Früchten, zu denen die krautigen und mineralischen Noten einen guten Kontrapunkt bilden. Die Frische und die Salzigkeit, die im Mund wahrgenommen werden, verraten die Herkunftsböden, die weiß und kalkhaltig sind, und machen ihn zu einem Wein von äußerst angenehmem Genuss. Die konsistente Struktur und der gute Alkoholgehalt machen Is Argiolas fein und gleichzeitig umhüllend. Ein Wein, der auch nach einer gewissen Wartezeit interessante Ergebnisse liefern kann. Sein hervorragendes VerhältnisPreis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einem Must-Have, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.
