Gavi di Gavi Serre dei Roveri DOCG 2025 Sartirano Figli

Gavi di Gavi Serre dei Roveri DOCG – Cortese-Exzellenz aus dem Herzen des Piemonts

Der Gavi di Gavi Serre dei Roveri DOCG von Sartirano Figli präsentiert die Rebsorte Cortese di Gavi in authentischer Piemonteser Stilistik. Durch selektive Lese und schonende Verarbeitung bewahrt dieser Wein seine eleganten Aromen von weißem Pfirsich, Akazienblüten und reifen Zitrusfrüchten. Die kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen erhält Klarheit und Frische, während der kurze Ausbau auf der Feinhefe dem Wein eine markante Mineralität und vielschichtige Struktur verleiht. Das ausdrucksvolle Terroir des Piemonts bekommt mit jedem Schluck eine sensorisch spürbare Bühne: Die mineralischen Böden prägen die blumige, klare Stilistik und lassen eine harmonische Säurestruktur entstehen, die perfekt balanciert wirkt.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Cortese di Gavi
• Anbaugebiet: Piemont
• Erzeuger: Sartirano Figli
• Alkoholgehalt: 12.5 Prozent
• DOCG-zertifiziert – garantierte Herkunftsqualität
• Stil: Trocken, frisch, mineralisch mit feiner Aromatik
• Ausbau: Sanfte Pressung, kühle Gärung, Feinehefekontakt

Optimal als exklusiver Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Schalentieren, reifem Hartkäse, leichter Pizza und Pasta. Perfekte Serviertemperatur: 10 bis 12 Grad Celsius für maximales Aroma.