Cocchi Storico Vermouth di Torino 16% Vol. 0,75l

Der Cocchi Storico Vermouth di Torino ist ein traditionsreicher Wermut aus dem Piemont und gilt als einer der authentischsten Vertreter seiner Art. Seit 1891 produziert das Haus Giulio Cocchi in Asti seine weltbekannten Vermouths, die durch Eleganz, Qualität und eine unverwechselbare Rezeptur überzeugen. Dieser klassische Vermouth di Torino DOC wird auf Basis erlesener Weine hergestellt und mit einer meisterhaft abgestimmten Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Wurzeln verfeinert, darunter Wermutkraut, Rhabarber, Chinarinde sowie aromatische Gewürze. Mit seinem Alkoholgehalt von 16% Vol. bietet er ein harmonisches Zusammenspiel aus Bitterkeit, Würze und angenehmer Süße. Der Cocchi Storico Vermouth di Torino ist nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch ein Stück italienische Kulturgeschichte. Heute zählt er zu den großen Klassikern in der internationalen Barszene und eignet sich sowohl pur als auch als Basis für Cocktails von Weltrang. Im Glas zeigt sich der Cocchi Storico Vermouth di Torino in einem tiefen, rötlich-braunen Ton mit leuchtenden Reflexen. Die Nase wird von intensiven Noten von Rhabarber, Enzian, Zitruszesten und Chinarinde geprägt, untermalt von Zimt, Kakao und getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfaltet er ein komplexes Spiel aus Süße und Bitterkeit mit würzigen Kräuteraromen, Vanille und einem Hauch von dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang, elegant und feinwürzig. Der Cocchi Storico Vermouth di Torino ist ein perfekter Aperitif, pur auf Eis mit einer Orangenzeste serviert. In der Mixologie ist er unverzichtbar für Klassiker wie Negroni, Manhattan oder Americano, wo er seine ganze aromatische Kraft entfaltet. Er harmoniert außerdem hervorragend zu mediterranen Antipasti, kräftigen Käsesorten, geräucherten Fleischspezialitäten oder Oliven. Auch zu dunkler Schokolade und Desserts mit Kaffee- oder Karamellnoten passt er ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 Grad, um seine Komplexität perfekt zur Geltung zu bringen.