Bottega BACÛR Distilled Dry Gin 40% Vol. 1 l ist ein hochwertiger Distilled Dry Gin aus Italien, der traditionelle Gin-Geschichte mit moderner italienischer Destillationskunst verbindet. Der Ursprung des Gins reicht bis in die Niederlande zurück und ist eng mit den Studien von Franciscus de la Boe verbunden, der die Eigenschaften von Wacholderölen erforschte. Von dort aus gelangte Gin nach Großbritannien und entwickelte sich zu einer der bedeutendsten Spirituosenkategorien weltweit. Mit BACÛR Gin interpretiert das renommierte Haus Bottega diese Tradition auf elegante, mediterrane Weise neu. Der Bottega BACÛR Distilled Dry Gin wird im Veneto hergestellt und ausschließlich aus italienischen Botanicals komponiert. Verwendet werden toskanische Wacholderbeeren, Salbeiblätter aus dem Triveneto sowie Zitronenschalen aus Sizilien, die jeweils separat in Wasser und Alkohol mazerieren. Für die Herstellung kommt zudem reines Alpenwasser zum Einsatz. Nach der langen Mazeration erfolgt eine sorgfältige doppelte Destillation, durch die unerwünschte Begleitnoten entfernt werden und ein besonders klares, elegantes Destillat entsteht. Die Qualität dieses Dry Gins basiert nicht allein auf der Auswahl der Pflanzen, sondern auch auf den präzisen Bedingungen, unter denen die aromatischen Verbindungen extrahiert werden. Mit 40% Vol. präsentiert sich dieser Gin aus Italien ausgewogen, fein strukturiert und lang anhaltend. Die großzügige 1-l-Flasche eignet sich ideal für Bars, Gastronomie und anspruchsvolle Hausbars. Auszeichnungen: - SILVER MEDAL bei BSA Bartender Spirits Awards USA 2019 - 81,7 Punkte bei Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018 - BRONZE bei International Wine and Spirit Competition - UK 2018 - 84 Punkte bei ISW – Meiningers International Spirits Award - DE 2018 - BRONZE MEDAL bei IWSC International Wine & Spirit Competition - UK 2017 Farbe: Farblos und kristallklar, brillant und rein. Nase: Intensiver Wacholder, frische Zitronenzeste, feine Kräuternoten von Salbei. Geschmack: Weich und ausgewogen, elegante Wacholderstruktur, zitrische Frische, mild wärmend. Abgang: Sauber und aromatisch, angenehm lang anhaltend, fein parfümiert. Bottega BACÛR Distilled Dry Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, idealerweise mit einem neutralen Tonic, garniert mit Zitronenzeste oder einem Salbeiblatt. Ebenso ist dieser Distilled Dry Gin eine ausgezeichnete Basis für Cocktails wie Martini, Negroni oder Gin Sour. Pur bei einer Serviertemperatur von etwa 8–10 °C genossen, begleitet er leichte Vorspeisen, mediterrane Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte sowie feine Antipasti und überzeugt durch seine klare, elegante und italienisch geprägte Stilistik.
