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Die Master-C27-Reihe von Sant’Orsola ist für Hospitality-Orte und festliche Momente gedacht und ideal, um schmackhafte Cocktails zu kreieren. Aus einer Auswahl italienischer weißer Rebsorten bereitet und nach der Charmat-Martinotti-Methode der zweiten Gärung vinifiziert, zeigt die trockene Cuvée Master C27 zarte fruchtige und florale Aromen von Akazie, Birne und Apfel, verbunden mit Zitrusnoten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen wird die lebendige Säure durch eine leichte Süße ausbalanciert und von feiner, anhaltender Perlage getragen. Ein vielseitiger Spumante, perfekt zum Aperitif oder zu einem späten Lunch mit Rührei, herzhaften Tartes oder einem Korb mit feinem Gebäck.