Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025 Tolloy

Erleben Sie alpine Eleganz: Tolloy Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

Entdecken Sie den Tolloy Pinot Grigio Alto Adige DOC – ein ausdrucksstarker Weißwein aus der renommierten Region Trentino-Südtirol, der mit der Rebsorte Pinot Grigio und einer modernen Stilistik überzeugt. Markant für diese Ursprungsregion stehen das alpine Mikroklima mit heißen Tagen, kühlen Nächten und die kalkhaltigen Schieferböden, die dem Wein Klarheit, Frische und mineralische Raffinesse verleihen.

Die Weinbearbeitung bei Tolloy startet bereits im Weinberg: Nur selektierte Trauben, in perfektem Reifezustand, werden sanft gepresst. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die sortentypischen Fruchtaromen und verleiht dem Pinot Grigio seinen klaren, strohgelben Glanz mit vitaler Textur. Der Ausbau auf der Feinhefe schärft die Komplexität, während auf Holzeinsatz verzichtet wird – dadurch erleben Sie Frische, Dichte und eine feine, cremige Struktur. Das Zusammenspiel aus mineralischem Terroir und kontrollierter Kellerführung resultiert in einem facettenreichen, finessenreichen Genussmoment im Glas.

• Jahrgang: 2025
• Herkunft: Trentino-Südtirol, Italien
• Rebsorte: Pinot Grigio
• Stil: Trocken, elegant, mineralisch-frisch
• Farbe: Klar, strohgelb mit schimmernden Reflexen
• Aromen: Grüner Apfel, Birne, Zitrus, weiße Blüten, feine Mineralität
• Alkoholgehalt: 12.5 Prozent Volumen
• Kellerei: Tolloy

Genuss-Tipp

Servieren Sie den Tolloy Pinot Grigio bei 10–12°C zu frischem Blattsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder pikanten Asiagerichten mit Rindfleisch. So entfaltet sich seine volle Aromatik und Finesse auf ideale Weise.