Sangiovese IGT Costa al Sole 2021 Cantine Volpi

Sangiovese IGT Costa al Sole – Sangiovese-Pur aus den Marken

Der Sangiovese IGT Costa al Sole von Cantine Volpi stammt aus den sonnendurchfluteten Hügeln der Marken – einer italienischen Region, die für elegante und charaktervolle Rotweine bekannt ist. Rein aus Sangiovese vinifiziert, repräsentiert dieser Jahrgang 2021 die Verbindung aus fruchtbetonter Stilistik und klassischer Struktur. Prägend für den Wein ist der kalkhaltige Lehmboden: Er schenkt ihm mineralische Tiefe und eine lebendige, präzise Frucht. Tagsüber werden die Reben von Wärme verwöhnt, in der Nacht bringen kühlere Temperaturen aromatische Vielschichtigkeit in die Traube. Handgelesenes Lesegut und eine schonende Edelstahltank-Vinifikation bewahren bestmöglich die Essenz des Terroirs – so entsteht ein Sangiovese, der mit Ausgewogenheit, Frische und samtiger Textur überzeugt.

• Rebsorte: 100 Prozent Sangiovese aus den Marken Italien
• Jahrgang: 2021
• Kellerei: Cantine Volpi
• Alkoholgehalt: 13 Vol-Prozent
• Ausbau: Edelstahl – bewahrt reine Fruchtnoten und verleiht seidige Tannine
• Boden: Kalkhaltiger Lehm – sorgt für Mineralität und Struktur
• Farbprofil: Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen
• Sensorik: Kirsche und Pflaume, feine mediterrane Würze, dezente Veilchennoten

Genuss-Tipp

Ideal zu Braten, Wild oder Pizza. Bei 16 bis 18 Grad serviert hebt sich die harmonische Säurestruktur besonders hervor und die Fruchtaromen entfalten sich optimal.