Aristocratico Appassimento Salento Vino Passito IGT 2024 Enoitalia

Intensive Eleganz aus Salento: Aristocratico Appassimento Vino Passito IGT

Der Aristocratico Appassimento Salento Vino Passito IGT vereint 50% Primitivo und 50% Negroamaro aus der renommierten Weinregion Salento in Apulien. Das mediterrane Klima, geprägt von Sonnenschein und erfrischender Meeresbrise, sowie die sorgfältige Appassimento-Methode verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Fülle: Nur die besten, lange am Stock ausgetrockneten Trauben werden verwendet, wodurch sich die Aromen verdichten und das samtige, aromatische Bouquet intensivieren. Die kontrollierte Vergärung bewahrt dabei die Tiefe von reifen Früchten, Würze und feinen Würzenoten und sorgt für einen unverkennbar fruchtigen, weinigen Stil mit langem, harmonischem Abgang.

• Rebsorte: 50% Primitivo, 50% Negroamaro (autochtone Sorten)
• Herkunft: Salento, Apulien (Puglia), Süditalien
• Jahrgang: 2024
• Stil: Appassimento, Vino Passito, körperreich & aromatisch
• Farbe: Rubinrot mit purpurnen Reflexen
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Kellerei: Enoitalia
• Auszeichnungen: Mundus Vini Goldmedaille

Genuss-Tipp

Serviertemperatur: 18–20 °C. Ideal zu Rindfleisch, Lasagne oder gereiftem Käse.