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Frische Rucola Microgreens selber ziehenDer auch als Salatrauke bekannte Rucola ist eine pikante Würzpflanze aus der mediteranen Küche. Dank seines pikanten Geschmacks eignet er sich ideal als Microgreen für schmackhafte Gerichte. Schon kleine Mengen verleihen Salaten und Gemüsegerichten das gewisste Etwas.Da Rucola-Saat schleimbildend ist, wird sie vornehmlich als Microgreen im Keimgerät gezogen und sollte nur maximal 15 Minuten eingeweicht werden. Hinweis: Aufgrund seines sehr hohen Jodgehalts sollte Rucola von Personen mit Schilddrüsenproblemen nur sehr sparsam verzehrt werden.Botanischer Name: Eruca SativaOptimale Aussaat Temperatur: 21 °CEinweichzeit: ca. 5-10 MinutenErnte: Sprossen nach 5-6 Tagen Microgreens nach 8-14 TagenGeschmack: pikant, würzig, intensivLicht- / Dunkelkeimer: DunkelkeimerInhalt: 300 g