Der Sangiovese di Romagna “Campo di Mezzo”, produziert von der Cantina Tre Monti, ist eine junge und frische Version des Sangiovese. Es ist ein Rotwein, der die alte Tradition des romagnolischen Gebiets bei der Herstellung von frischen und fruchtigen Weinen gut repräsentiert. Fröhlich und gesellig, zeichnet er sich durch einen geschmeidigen Schluck und eine reiche, reife Frucht aus. Die charakteristischen Noten von Kirsche und roten Früchten werden durch eine sanfte Vinifikation und eine kurze Reifung in Edelstahl hervorgehoben, die den sortentypischen Charakter der Trauben bewahrt. Der “Campo di Mezzo” ist ein Sangiovese di Romagna, der von Tre Monti hergestellt wird, einem der repräsentativsten Weingüter der romagnolischen Weinbau-Szene. Das Anwesen ist in verschiedene Ländereien unterteilt, die alle im Biologischen Anbau bewirtschaftet werden, mit größtem Respekt für die Umwelt. Die Sangiovese-Trauben stammen von der Vigna delle Quercia, einem Grundstück, das sich an den ersten Hügeln befindet, die von Imola in Richtung des Apennin-Massivs steigen, auf einer Höhe von etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind von mittlerem Lehmgehalt, mit einer Mischung aus Schluff, Ton und Sand. Die Trauben werden gegen Ende Ende September und die besten Trauben werden zur Fermentation in Edelstahltanks und in verglasten Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur von 28-30 °C gebracht, mit einer Mazerationszeit auf den Schalen von etwa einem Dutzend Tagen. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks. Der Rotwein Sangiovese di Romagna “Campo di Mezzo”, hergestellt von Tre Monti, ist ein Wein, der vom ersten Schluck an für seine angenehme Ausdruckskraft begeistert, die an die große Tradition des guten Alltagsweins, gesund und echt, erinnert. Im Aussehen präsentiert er sich in einem hellen und leuchtenden Rubinrot. In der Nase offenbart er ein intensives Bouquet, das durch eine exuberante fruchtige Frische gekennzeichnet ist, mit Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Beeren, von Marasca, sanften Anklängen von Amarena, blumigen Nuancen von Veilchen und zarten würzigen Empfindungen. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit feinen Tanninen und einer saftigen und befriedigenden Frucht. Der Abgang ist frisch und hat eine gute geschmackliche Persistenz.
