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Der Amarone DOCG von Torre d'Orti aus Venetien begeistert mit einer kraftvollen Komposition aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Das tief rubinrote Farbspiel mit purpurnen Reflexen spiegelt die selektive Lese und schonende Weinbearbeitung wider. Auf kalkhaltigen und tonigen Böden gewachsen, gewinnen die Trauben ihre elegante Mineralität und feine Frische. Die Trocknung der Beeren verstärkt konzentrierte Aromen von getrockneten Früchten, Kräutern und Kakao, unterlegt von geschliffenem Tannin und einer harmonisch stützenden Säure. Das mineralisch-kühle Mundgefühl vereint Würze mit extraktreicher Tiefe – ein ausdrucksstarker, langer Abgang rundet diesen Amarone stilvoll ab.
Servieren Sie den Amarone DOCG idealerweise bei 18 °C und dekantieren Sie ihn vorab. Diese elegante Cuvée harmoniert perfekt mit würzigen Schmorgerichten wie Kaninchen, Hasen oder Wild, gegrillten Steaks und gereiftem Käse. Auch als Begleiter zu dunklem Braten und zur Zigarre ein exklusives Genusserlebnis.
Allergene:enthält Sulfite