Merlot In Violas Cortona DOC 2020 Poliziano

Merlot In Violas Cortona DOC 2020 – Toskana trifft auf vollendete Merlot-Exzellenz

Erleben Sie mit dem Merlot In Violas Cortona DOC 2020 von Poliziano einen kraftvollen Toskana-Wein, geprägt von Merlot mit feinem Cabernet-Anteil. Die sonnenverwöhnten Hügel Cortonas und die sorgfältige Handlese verleihen diesem Rotwein seine tiefgründige, vielschichtige Aromatik. Die traditionelle Maischegärung und die 16-18-monatige Reifung im neuen Barrique formen einen eleganten, dichten Rotwein voller Struktur und ausgeprägter Frucht mit raffinierter mineralischer Note. Der kalk- und lehmhaltige Boden Cortonas schenkt der Cuvée Frische, Finesse und Langlebigkeit – im Glas wird das Terroir durch jede Nuance schmeckbar.

• Rebsorte: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
• Herkunft: Cortona DOC, Toskana, Italien
• Jahrgang: 2020
• Winzer: Poliziano
• Ausbau: 16-18 Monate im Barrique (80% neu), 6 Monate Flaschenreife
• Alkoholgehalt: 14% Vol.
• Duft & Geschmack: Schwarze Johannisbeere, Pflaume, dunkle Kirsche, Heidelbeere, feine Noten von Schokolade, rotem Pfeffer und frischem Eukalyptus, runde Tannine, langer, eleganter Abgang

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Merlot In Violas bei 18–20°C zu Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, Lammrücken mit Ratatouille oder zu Pasta mit Tomatensauce und Parmesan – ein Genuss, der intensive Aromen harmonisch begleitet.