Grappa Nonino Fragolino 50 cl. - 50cl

Was passiert, wenn eine scheinbar einfache Frucht zu einem Destillat wird, das die Art und Weise, wie man Grappa versteht, verändert? Grappa Nonino Fragolino entsteht in jenem heiklen Bereich, in dem sich Tradition mit einem ungewöhnlich aromatischen Ausdruck kreuzt, der in seiner Klarheit fast überraschend ist. Im Hause Nonino, das 2019 von Wine Enthusiast zur „Besten Destillerie der Welt“ ernannt wurde, ist die Idee des Grappa stets mit einer sehr konkreten Vorstellung von Herkunft verbunden: die Rohstoffe respektieren, in kleinem Maßstab arbeiten und jede Sorte für sich sprechen lassen. Aus dieser Philosophie entstand ihre Monovitigno-Linie, die den Grappa auf ein Premium-Niveau hob, präziser und zeitgemäßer, und die heute weiterhin als Referenz in der Welt der italienischen handwerklichen Destillation gilt. Grappa Nonino Fragolino wird ausschließlich aus frischem Trester der besonders aromatischen Fragolino-Trauben hergestellt, die seinen Charakter vollständig prägen. In der Nase ist er intensiv und direkt, mit Noten von Walderdbeeren, roten Früchten und Anklängen von Brombeeren, die an frisch geöffnete Früchte erinnern. Am Gaumen zeigt er sich weich und elegant, mit einer klaren und anhaltenden Textur, bei der das fruchtige Profil seine Definition behält, wie ein Eindruck, der sich nicht leicht auflöst. Grappa Nonino Fragolino ist ein Destillat, das nicht versucht, seinen Ursprung zu verbergen, sondern ihn in seiner aromatischsten Form zu feiern. Er funktioniert besonders gut in einfachen, aber gepflegten Momenten, in denen das Süße nicht übermäßig, sondern beabsichtigt ist, oder sogar in kleinen Gesten am Ende einer Mahlzeit, wenn etwas Leichtes und Präzises einen anderen, frischeren, unerwarteteren Abschluss bietet und jedes Treffen zu einem einzigartigen und besonderen Moment macht.