Tignanello Antinori 2006

Der Tignanello ist einer der großen Rotweine der Marchesi Antinori, geboren in den 70er Jahren nach einem langen Weg der weinbaulichen Experimentierung. Die Idee hinter seiner Entstehung war es, Trauben mit höherer Konzentration und weichen Tanninen zu erhalten, dank Eingriffen in die Pflanzdichte und den Schnitt, aus dem ein Sangiovese entstand, der erstmals in Barriques gereift wurde, gemischt mit nicht traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Vorreiter der großen toskanischen Rotweine, die Supertuscans, geboren aus der Verbindung zwischen einheimischen und internationalen Rebsorten, ist der Tignanello einer dieser großen Weine, die die Geschichte der italienischen Weinbaukunst geprägt haben und zur Legende wurden. Das Weingut Tignanello, wo sich die herrschaftliche Villa aus dem 16. Jahrhundert und die renommierten Weinberge befinden, aus denen der Wein stammt, liegt zwischen den Tälern der Greve und Pesa, im Herzen des Chianti Classico, genau zwischen den kleinen Dörfern Montefiridolfi und Santa Maria a Macerata, 30 Kilometer südlich von Florenz. Der Tignanello ist ein Wein mit einer klar definierten Persönlichkeit, geboren aus sanfte und wenig traumatische Pressung und Handhabung der Trauben, alkoholische Gärung in Holzfässern und malolaktische Gärung in Barriques. So entstand der Tignanello: der erste Sangiovese, der in Barriques gereift wurde, der erste Rotwein, der mit nicht-lokalen Sorten wie Cabernet verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine im Chianti, der keine Mischungen mit weißen Trauben enthält. Der Tignanello ist ein Sprachrohr der toskanischen Weinommoderne, nur in den besten Jahrgängen produziert und in der Lage, seinen Ruf auf einer großen Langlebigkeit für die großen Verkostungen von morgen zu gründen.