Weissburgunder 2025 Jubiläumskellerei Kaltern

Weissburgunder aus Alto Adige – elegante Frische und Finesse aus der Jubiläumskellerei Kaltern

Der Weissburgunder von Kellerei Kaltern vereint die Charakteristik der weißen Rebsorte Weissburgunder mit dem einzigartigen Terroir von Alto Adige in Italien. Die kalkhaltigen, mineralreichen Böden der Region und das Klima Trentino-Südtirols bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorte. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst. Dank temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks bleibt die lebendige Säurestruktur bewahrt, was dem Wein seine klare Frische und elegante Balance verleiht. Das mineralische Fundament des Bodens spiegelt sich in der feinen, lebendigen Textur und im ausdrucksstarken, fruchtbetonten Profil wider.

• Rebsorte: Weissburgunder
• Herkunft: Alto Adige, Italien
• Jahrgang: 2025
• Kellerei: Jubiläumskellerei Kaltern
• Farbe: Leuchtendes Strohgelb
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Volumen
• Nase: Saftiger Apfel, reife Birne, Zitrus, florale Noten, dezente Würze
• Gaumen: Frisch, fruchtig, harmonisch balanciert mit lebendiger Säure
• Weinbearbeitung: Selektive Handlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
• Boden: Kalkhaltige, mineralreiche Lagen

Genuss-Tipp

Ideal zu Vorspeisen, gemischtem Salat mit warmen Champignons an Honig-Senf-Vinaigrette oder leichten Fischgerichten. Servieren bei 10 bis 12 Grad Celsius für optimalen Genuss.