Cardellino Chardonnay Alto Adige DOC 2025 Elena Walch

Elena Walch Cardellino Chardonnay 2025 – Finesse aus den Höhen des Alto Adige

Der Elena Walch Cardellino Chardonnay Alto Adige DOC begeistert mit typischer Chardonnay-Aromatik aus der renommierten Region Trentino-Südtirol. Goldgelb im Glas, öffnet dieser Wein ein facettenreiches Bouquet nach Zitrus, grünem Apfel, feinem Brioche und eleganter Vanille. Die mineralischen Böden aus Kalkstein und Schiefer, kombiniert mit dem alpinen Klima und mediterranen Winden, verleihen ihm seine klare, vielschichtige Struktur und Vitalität. Die manuelle Lese, schonende Vinifikation sowie die Reifung im Edelstahl und teils im Holzfass sorgen für Frische, Cremigkeit und eine lebendige Balance. Die lange Feinhefelagerung unterstützt ein vollmundiges Mundgefühl und langes Finale – ein Paradebeispiel für die moderne, präzise Stilistik Südtirols.

• Rebsorte: 100 Prozent Chardonnay
• Region: Trentino-Südtirol Alto Adige DOC
• Jahrgang: 2025
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Vol.
• Boden: Mineralreicher Kalkstein und Schiefer
• Vinifikation: Manuelle Lese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, teils Reife im Holzfass, langes Feinhefelager
• Kellerei: Elena Walch – anerkannte Qualitätsführerin der Region
• Stilistik: Elegant, frisch, cremig, mineralisch

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Cardellino Chardonnay bei 8 bis 10 Grad zu gegrilltes Fleisch, Räucherlachs oder feinen Pilzgerichten. Seine Komplexität harmoniert ebenso mit Meeresfrüchten und leichten Speisen – perfekt für festliche Anlässe und besondere Genussmomente.