Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025 Cantina Kurtatsch

Pinot Bianco Alto Adige DOC: Frische Alpenmineralität trifft mediterranes Flair

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch ist ein exklusiver Weißburgunder aus dem renommierten Trentino-Südtirol. Gewachsen auf kargen, mineralreichen Böden am Fuße der Alpen, profitiert dieser Wein vom Zusammenspiel alpiner Kühle und warmer mediterraner Winde – Bedingungen, die seine Stilistik mit beeindruckender Frische, eleganter Mineralität und ausgewogener Säure prägen. Die schonende Handlese und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bewahren die feinen Fruchtaromen von Apfel, Birne und Zitrus. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Bianco klar, lebendig und präzise: Ausdruck des einzigartigen, vielschichtigen Terroirs der Cantina Kurtatsch.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Pinot Bianco (Weißburgunder)
• Herkunft: Trentino-Südtirol – renommierte DOC-Lage Alto Adige
• Alkoholgehalt: 13.5 Vol-%
• Farbe: Strahlend hellgelb mit grünen Reflexen
• Nase: Frischer Apfel, Birne, Zitrus, feine florale Noten
• Gaumen: Markante Frische, feine Mineralität, elegante Säure, langer Nachhall
• Vinifizierung: Selektive Handlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
• Kellerei: Cantina Kurtatsch – Tradition trifft auf moderne Weinbereitung

Genuss-Tipp:
Perfekt zu gegrillten Garnelen mit Zitronenbutter, Salat mit geräuchertem Lachs und Avocado sowie Pasta mit cremiger Zitronen-Ricotta-Soße. Ideal serviert bei 8-10°C: Der Pinot Bianco Alto Adige DOC überzeugt als Speisebegleiter und auch solo mit seiner animierenden Frische und Finesse.