Cerasuolo di Vittoria 'Floramundi' Donnafugata 2024

Der Cerasuolo di Vittoria "Floramundi" ist ein Rotwein, der innerhalb der einzigen DOCG in Sizilien entsteht. Es handelt sich um einen Wein, der von Donnafugata sorgfältig verarbeitet wird, einem Produzenten, der mit jedem seiner Etiketten seinen Ruf und seinen Namen als großartige sizilianische Kellerei bestätigt. Der "Floramundi" entsteht aus der Umarmung der beiden autochthonen roten Rebsorten par excellence, Nero d’Avola und Frappato, die ein Profil mit intensiven fruchtigen Aromen von Amarena und Waldfrüchten verleihen. Eine Flasche, in der die tanninhaltige Komponente geschickt verwaltet wird und einen samtigen Schluck bietet, dem man schwer widerstehen kann. Der "Floramundi" vereint zwei autochthone rote Rebsorten, Nero d’Avola und Frappato, die in Weinbergen angebaut werden, die sich hauptsächlich auf sandigen und kalkhaltigen Böden befinden. Die Lese erfolgt von Hand und die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 10 Tagen. Schließlich reift er etwa 8 Monate im Tank und dann mindestens 7 Monate in der Flasche. Der "Floramundi" ist ein Cerasuolo di Vittoria, der sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe mit glänzenden violetten Reflexen zeigt. Das Spektrum olfaktorische Spektrum, das sich nach dem Öffnen der Flasche in der Nase entwickelt, hebt intensive fruchtige Aromen hervor, darunter die Noten von Amarena und Waldfrüchten (Brombeeren); das Bouquet öffnet sich zu zarten balsamischen Nuancen von Lorbeer und charakteristischen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer gut harmonisierten Struktur in jeder Komponente und einem samtigen Schluck dank des Tannins. Ein Etikett, mit dem Donnafugata die einzige kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung ganz Siziliens interpretiert und uns einen angenehmen und hervorragend gemachten Wein schenkt.