Borgo alla Terra 2025 - Geografico - Piccini 1882

Der Vernaccia di San Gimignano DOCG Borgo della Terra wird aus Trauben der gleichnamigen Rebsorte gekeltert, die auf sand- und kieselreichen Böden angebaut werden. Diese Böden sind charakteristisch für das historische Weinanbaugebiet San Gimignano, das 1966 als erstes italienisches Weinanbaugebiet den Status einer „geschützten Herkunftsbezeichnung“ (DOC) und 1993 den Status einer „geschützten und garantierten Herkunftsbezeichnung“ (DOCG) erhielt. Auf halbem Weg zwischen Siena und Florenz, am Fuße des Hügels über der berühmten Festungsstadt San Gimignano, produziert das Weingut Geografico auf 60 Hektar einen Vernaccia DOCG. Er wird in Stahl gekeltert und ausgebaut, um die Aromatik und Frische dieser beliebten alten Rebsorte zu bewahren, die seit dem 13. Jh. am Fuße der Türme der Stadt angebaut wird. Am Gaumen entwickelt dieser trockene und frische Jahrgang ein feines Bouquet von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, das von einer angenehmen Vollmundigkeit getragen wird. Der lang anhaltende Abgang wird durch eine typische Mandelnote unterstrichen.