Bordiga Vermouth di Torino Excelsior Riserva Superiore ist eine besonders edle Vermouth-Abfüllung aus dem traditionsreichen Hause Bordiga 1888. Dieser rote Vermouth di Torino Superiore steht für italienische Wermutkultur auf höchstem Niveau und verbindet piemontesische Weine mit alpinen Kräutern, Gewürzen und Bitterstoffen. Die Excelsior-Riserva wurde anlässlich des 130-jährigen Bestehens von Bordiga neu aufgelegt. Laut Händlerangaben wird sie nach historischer Rezeptur hergestellt und verwendet Nebbiolo-Wein, der drei Jahre im Holzfass reift. Ergänzt wird die Weinbasis durch aromatische Botanicals und klassische Wermut-Infusionen. Im Glas zeigt sich Bordiga Excelsior in einem tiefen Rubinrot. Der Duft ist intensiv, würzig und aromatisch. Am Gaumen wirkt er entschieden, weinig und sehr lang. Eine anfängliche Süße entwickelt sich zu einer anhaltenden, leicht tanninbetonten Bitterkeit mit würzigen Nuancen. Dieser Vermouth ist nicht nur eine hochwertige Cocktailzutat, sondern auch pur ein besonderer Genuss. Besonders auf Eis, gut gekühlt oder zu dunkler Schokolade zeigt er seine ganze Tiefe. Warum dieses Produkt besonders ist Bordiga Excelsior Riserva Superiore ist kein gewöhnlicher roter Vermouth, sondern eine Premium-Riserva mit historischer Rezeptur. Die Verwendung von Nebbiolo-Wein und die lange Reifezeit im Holzfass verleihen ihm Tiefe, Struktur und eine besondere tanninbetonte Eleganz. Die Kombination aus piemontesischer Weintradition, alpinen Kräutern und exotischen Gewürzen macht ihn besonders komplex. Er eignet sich ideal für Genießer, die einen edlen Vermouth pur trinken möchten, aber auch für hochwertige Bar-Klassiker wie Negroni, Americano, Manhattan oder Boulevardier. Schnapsbaron Verkostungsnotiz Nase:Intensiv und würzig mit dunkler Frucht, Nebbiolo-Wein, Kräutern, Balsamico-Noten, Gewürzen, feiner Vanille und leicht floralen Nuancen. Gaumen:Vollmundig, weinig und aromatisch. Anfangs süßlich und kraftvoll, anschließend zunehmend würzig, leicht tanninbetont und angenehm bitter mit dunkler Frucht, Kräutern und Gewürzen. Abgang:Sehr lang, elegant und würzig mit feiner Tanninstruktur, Kräuterbitterkeit und trockenem Nachhall. Servierempfehlung Bordiga Vermouth di Torino Excelsior Riserva Superiore am besten gut gekühlt pur auf Eis servieren. Eine Orangenzeste passt sehr gut dazu. Premium Negroni:3 cl Bordiga Excelsior Riserva Superiore3 cl Gin3 cl Bitter-AperitifEiswürfelOrangenzeste Auch für Americano, Manhattan, Boulevardier oder als hochwertiger Vermouth & Soda ist dieser rote Wermut sehr gut geeignet. Pur passt er hervorragend zu dunkler Schokolade, Nüssen oder gereiftem Käse. Passend für Aperitif auf EisPremium NegroniAmericanoManhattanBoulevardierVermouth & SodaDunkle SchokoladeGereifter KäseNüsse und TrockenfrüchteBesondere GenussmomenteHausbar und Gastronomie Produktinformationen Produktart: Roter Vermouth / Wermut Marke: Bordiga Sorte: Vermouth di Torino Excelsior Riserva Superiore Inhalt: 0,75 Liter Alkoholgehalt: 18%...
