SI-ON Vermouth Gipfelsturm ist ein außergewöhnlicher weißer Wermut aus der Schweiz. Die Edition ist den zahlreichen Schweizer Berggipfeln gewidmet und bringt deren karge, steinige und mineralische Aromatik ins Glas. Der Hersteller beschreibt ihn als extra-dry, mineralisch, herb, hell, bitter und steinig. Die Basis bildet ein Schweizer Chasselas-Weißwein, der mit Mazeraten aus Gebirgspflanzen und alpinen Zutaten verfeinert wird. Besonders prägend sind Enzian und Arvenholz, die dem Vermouth seine trockene Bitterkeit, alpine Würze und klare Struktur verleihen. Im Geschmack zeigt sich SI-ON Gipfelsturm bewusst trocken, mineralisch und kräuterbetont. Die geringe Süße, die markante Bitterkeit und die helle, alpine Frische machen ihn zu einem besonderen Aperitif für Genießer, die klare und trockene Wermut-Stile bevorzugen. Warum dieses Produkt besonders ist SI-ON Gipfelsturm hebt sich deutlich von süßeren klassischen Vermouths ab. Hier stehen nicht Frucht und Süße im Vordergrund, sondern Mineralität, Kräuterbitterkeit, alpine Klarheit und ein trockener, fast steiniger Charakter. Besonders spannend ist die Schweizer Herkunft: SI-ON setzt nach Herstellerangaben auf natürliche Zutaten und Schweizer Rohstoffe. Der Wein stammt aus dem Wallis, die Kräuter sind Schweizer Herkunft, und der Vermouth wird in Zusammenarbeit von Distillerie Studer und Cave Fin Bec hergestellt. Schnapsbaron Verkostungsnotiz Nase:Helle Trauben, feine Mineralität, Zitrus, Enzian, Kräuter, Arvenholz und dezente alpine Würze. Gaumen:Extra trocken, klar und herb mit Chasselas-Wein, Enzianbitterkeit, mineralischen Noten, heller Frucht, feiner Säure und würzigem Holzton. Abgang:Lang, trocken und bitter-mineralisch mit Kräutern, Enzian, Arvenholz und steinigem Nachhall. Servierempfehlung SI-ON Vermouth Gipfelsturm am besten gut gekühlt pur auf Eis servieren. Eine Zitronenzeste, grüne Olive oder ein kleiner Rosmarinzweig passt sehr gut dazu. Gipfelsturm & Tonic:5 cl SI-ON Vermouth Gipfelsturm10 cl Dry Tonic WaterEiswürfelZitronenzeste oder Rosmarinzweig Auch mit Soda Water, als trockener Aperitif oder in Cocktails wie Martini, White Negroni und Swiss Tuxedo ist dieser Vermouth sehr empfehlenswert. Der Hersteller nennt für SI-ON Mountain Storm unter anderem den Cocktail Swiss Tuxedo mit Old Tom Gin, Orange Bitter, Kirschlikör und Absinthe. Passend für Aperitif auf EisVermouth & TonicVermouth & SodaDry MartiniWhite NegroniSwiss TuxedoAlpine Cocktail-KreationenOliven und AntipastiFisch und MeeresfrüchteKäse, Nüsse und herzhafte SnacksHausbar und Gastronomie Produktinformationen Produktart: Weißer Vermouth / Wermut Marke: SI-ON Sorte: Gipfelsturm Inhalt: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 18% Vol. Herkunft: Schweiz Stil: Extra trocken / Extra Dry Basis: Chasselas-Weißwein Botanicals / Mazerate: Enzian, Arvenholz und weitere Gebirgs-Mazerate Geschmack: Extra trocken, mineralisch, herb, klar, bitter, steinig Farbe: Weißer Vermouth / hell Allergenhinweis: Enthält Sulfite Empfohlene Trinkweise: Pur...
