SI-ON Vermouth Waldrauschen ist ein außergewöhnlicher roter Vermouth aus der Schweiz. Inspiriert vom Charakter der Schweizer Wälder, verbindet er eine kräftige Rotweinbasis mit natürlichen Kräutern, Waldaromen und feiner Würze. Laut Hersteller besteht die Grundlage aus einer Rotweincuvée der Rebsorten Gamaret und Garanoir, die mit Schweizer Steinobstbrand verstärkt wird. Ergänzt wird diese Komposition durch Zutaten aus Waldnähe, darunter Fichtennadeln und Brennnesseln. Geschmacklich zeigt sich Waldrauschen tiefgründig, dunkel und aromatisch. In der Nase finden sich Noten von Pinien- bzw. Fichtennadeln, getrockneten Waldbeeren, Trockenpflaumen, Leder und Holz. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis vollmundig, mit angenehmer Süße, feiner Bitterkeit, dunkler Frucht, Blutorange, Kräuterwürze und harzigen Waldnoten. Mit 18,5% Vol. eignet sich SI-ON Waldrauschen hervorragend als besonderer Aperitif, als roter Wermut für kreative Bar-Drinks oder als spannende Zutat in Klassikern wie Negroni, Manhattan, Boulevardier oder Vermouth & Tonic. Warum dieses Produkt besonders ist SI-ON Vermouth Waldrauschen hebt sich deutlich von klassischen roten Wermuts ab. Statt nur auf süß-würzige Weinnoten zu setzen, bringt er den Charakter des Schweizer Waldes ins Glas: harzig, erdig, kräuterig, beerig und tiefgründig. Besonders interessant ist die Schweizer Herkunft der Zutaten. SI-ON betont, dass der Vermouth aus 100% Schweizer Zutaten hergestellt wird und auf Natürlichkeit setzt. Die Verbindung aus Walliser Wein, Schweizer Brand und heimischen Botanicals macht Waldrauschen zu einem eigenständigen Premium-Wermut mit klarer Herkunft. Schnapsbaron Verkostungsnotiz Nase:Dunkle Waldbeeren, Fichtennadeln, getrocknete Pflaumen, Leder, Holz, Kräuter und eine feine harzige Würze. Gaumen:Vollmundig, komplex und ausgewogen mit dunkler Beerenfrucht, Johannisbeere, Blutorange, Waldkräutern, Brennnessel, Holznoten und angenehmer Süße-Bitter-Balance. Abgang:Lang, würzig und aromatisch mit Waldfrucht, Kräutern, Holz und einem leicht harzigen Nachhall. Servierempfehlung SI-ON Vermouth Waldrauschen schmeckt sehr gut pur auf Eis mit einer Orangenzeste oder einem Stück dunkler Schokolade als Begleitung. Auch als Longdrink mit Tonic Water oder Soda entfaltet er seinen waldig-würzigen Charakter. In Cocktails eignet er sich besonders für: Waldrauschen Negroni:3 cl SI-ON Waldrauschen3 cl Gin3 cl Bitter-AperitifEiswürfelOrangenzeste Auch für Manhattan, Boulevardier, Americano oder Vermouth & Tonic ist dieser rote Schweizer Wermut sehr gut geeignet. Passend für Aperitif auf EisVermouth & TonicNegroniManhattanBoulevardierAmericanoKäse und NüsseDunkle SchokoladeWildgerichte und kräftige SpeisenKreative Bar-Drinks Produktinformationen Produktart: Roter Vermouth / Wermut Marke: SI-ON Sorte: Waldrauschen Inhalt: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 18,5% Vol. Herkunft: Schweiz Basis: Rotweincuvée aus Gamaret und Garanoir Verfeinerung: Schweizer Steinobstbrand Botanicals / Zutaten aus Waldnähe:...
