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Die lebhafte Frische und der opulente Duft dieser Mischung stammen vom granithaltigen Boden des Paardebergs. Old Vine ist ein Weißwein von großartiger Textur mit einer intensiven aromatischen Komplexität rund um weiße Pfirsiche, Lilien und Bienenwachs. Bei der Verkostung entfaltet er strahlende Aromen von Nektarinen und Grapefruit, die perfekt mit einer vibrierenden Säure ausbalanciert sind. Ein mittelkräftiger, mineralischer Wein mit salzigem Charakter, rein, transparent und klar.