Chardonnay 2023 Vergelegen

Exklusiver Chardonnay 2023 von Vergelegen – Eleganz aus dem Glas

Dieser reinsortige Chardonnay aus dem Jahr 2023 von Vergelegen besticht durch seine typisch blass grün-goldene Farbe und ein facettenreiches Bouquet: Zitrusnoten, reife tropische Früchte, Vanille und Butterbonbon verbinden sich hier mit einem feinen Hauch Mineralität. Die besondere Stilistik dieses südafrikanischen Chardonnays gründet sich auf die direkte Pressung der Trauben und eine Gärung in teils neuen Holzfässern. Die sechsmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht Struktur, Cremigkeit und eine prägende Balance aus Frucht, Frische und dezentem Holz. Das Zusammenspiel von bewusster Weinbearbeitung und kargem, mineralischem Terroir macht diesen Chardonnay so individuell im Geschmack – mit nachhaltiger Eleganz im Finish.

• Rebsorte: 100 Prozent Chardonnay
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: Vergelegen
• Alkoholgehalt: 14 Prozent Volumen
• Farbe: Blass grün-gold
• Ausbau: Gärung in neuen und gebrauchten Holzfässern, 6 Monate Lagerung auf der Hefe
• Aromen: Zitrusfrüchte, Vanille, tropische Früchte, Butterbonbon, Mineralität
• Stilistik: Trocken, ausgewogen, elegant mit feiner Holznote

Genuss-Tipp

Der Chardonnay passt perfekt zu gebratenem Lachs mit Zitronen-Butter-Sauce, cremigem Hähnchen, Garnelenrisotto oder Gnocchi mit Mascarpone. Ideale Serviertemperatur: 10 Grad Celsius.