Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot 2022 Vergelegen

Eleganz und Tiefe aus Südafrikas Western Cape: Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot 2022

Der Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot 2022 von Vergelegen vereint die ikonischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Petit Verdot in einer vielschichtigen Cuvée. Südafrikas Western Cape mit seinem mineralreichen Boden und mediterranem Klima prägt diesen Rotwein mit Authentizität und Finesse. Nach sorgfältiger Handlese und schonender Vinifikation entfaltet sich am Gaumen ein kraftvolles Zusammenspiel dunkler Beeren, Pflaumen und feiner Gewürznoten. Der Ausbau in Eichenfässern sorgt für samtige Tannine, elegante Vanilleanklänge und eine markante Tiefe – ein Erlebnis, das Terroir und Handwerkskunst in jedem Schluck spürbar macht.

• Jahrgang: 2022
• Region: Western Cape, Südafrika
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot
• Weingut: Vergelegen
• Ausbau: Selektive Handlese, temperaturkontrollierte Fermentation, Reifung in Eichenfässern
• Alkoholgehalt: 14.5 Prozent Volumen
• Restzucker: 2.6 g/l
• Säure: 5.4 g/l
• Stil: Trocken, elegant, ausgewogen, langanhaltend

Genuss-Tipp

Servieren Sie den Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot bei 16–18°C. Perfekt zu gegrilltem Lamm mit Rosmarin, Rinderfilet mit Pfeffersauce oder zum Abschluss eines Menüs mit dunkler Schokolade und Beeren.